大山珈琲は、コーヒー豆をとりまく環境、生産からお客様に味わっていただくまで、一貫した体制・工程で品質向上策、品質管理を徹底し、時間と手間をかけられて作られたスペシャルティコーヒー豆のみを選び、大山の軟水を使い、バリスタによる丁寧なサーブでお出ししております。本当に美味しいコーヒー、素晴らしいコーヒーを追求し、お客さまと共に「最高のカップ」を作り上げていきます。